A method of cooking in which food is exposed to direct, high heat

ऐसा खाना बनाना जिसमें खाना सीधे, उच्च तापमान के संपर्क में आता है

English Usage: "The broiling of the fish gave it a nice crispy texture."

Hindi Usage: "मछली का ब्रॉयलिंग उसे एक अच्छा कुरकुरा बनावट दी।"