To cook food by exposure to direct high heat

खाना बनाना जिससे भोजन सीधे उच्च तापमान के संपर्क में आता है

English Usage: "She decided to broil the chicken instead of frying it."

Hindi Usage: "उसने चिकन को तलने की बजाय ब्रॉयल करने का फैसला किया।"