A type of traditional Indian soup or stew.

एक प्रकार का पारंपरिक भारतीय सूप या स्टू।

English Usage: The restaurant specializes in cangan, a dish loved by the locals.

Hindi Usage: रेस्टोरेंट कंगन में विशेषता रखता है, जो स्थानीय लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला व्यंजन है।

To stir or mix ingredients in cooking.

खाना पकाने में सामग्री को हिलाना या मिलाना।

English Usage: She cangan the vegetables before adding them to the dish.

Hindi Usage: उसने व्यंजन में डालने से पहले सब्जियों को कंगन किया।