To cook (meat) slowly in a little liquid in a covered pot.

कम मात्रा में तरल में ढके हुए बर्तन में धीरे-धीरे (मांस) पकाना।

English Usage: I like to braise the chicken with herbs for tenderness.

Hindi Usage: मुझे चिकन को नाज़ुकता के लिए जड़ी-बूटियों के साथ ब्रेज़ करना पसंद है।