the white part of an egg

अंडे का सफेद हिस्सा

English Usage: The chef used albumen to create a fluffy meringue.

Hindi Usage: शेफ ने फुलावदार मेरिंग्यू बनाने के लिए अंडे का सफेद हिस्सा इस्तेमाल किया।

to add or use albumen in a preparation

किसी तैयारी में अंडे का सफेद हिस्सा जोड़ना या इस्तेमाल करना

English Usage: They decided to albumenize the soufflé for a richer flavor.

Hindi Usage: उन्होंने सुफले को बेहतर स्वाद के लिए अंडे के सफेद हिस्से से बनाया।