The method used to neutralize or reduce acidity in foods.

खाद्य पदार्थों में अम्लता को न्यूट्रलाइज या कम करने की विधि।

English Usage: De-acidification can enhance the preservation of certain foods.

Hindi Usage: दे-अम्लीकरण कुछ खाद्य पदार्थों के संरक्षण को बढ़ा सकता है।