A rich sauce made from a mixture of espagnole sauce and brown stock, often used in French cuisine.

एक समृद्ध सॉस जो एस्पैग्नोल सॉस और ब्राउन स्टॉक के मिश्रण से बनाई जाती है, जो अक्सर फ्रेंच भोजन में उपयोग होती है।

English Usage: The chef used a demiglace to enhance the flavor of the beef stew.

Hindi Usage: शेफ ने बीफ स्टू के स्वाद को बढ़ाने के लिए डेमीग्लास का उपयोग किया।