An enzyme that catalyzes the removal of water from a compound.

जैविक यौगिक से पानी को हटाने के लिए उत्प्रेरक।

English Usage: Dehydrase is crucial for certain metabolic pathways, helping to regulate the body's hydration levels.

Hindi Usage: डीहाइडरेज कुछ मेटाबॉलिक मार्गों के लिए महत्वपूर्ण है, जो शरीर के जल स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है.