A substance that is viscous and sticky, often referring to a protein that helps bind ingredients in food.

एक पदार्थ जो चिपचिपा और चिपकने वाला होता है, अक्सर खाद्य सामग्री को बांधने में मदद करने वाले प्रोटीन को संदर्भित करता है।

English Usage: The recipe called for glutin to help thicken the sauce.

Hindi Usage: व्यंजन विधि में सॉस को गाढ़ा करने के लिए ग्लूटिन का उपयोग करने का कहा गया था।