A cook or chef in Indian cuisine, particularly one who is skilled in preparing traditional dishes.

एक रसोइया या शेफ, विशेष रूप से भारतीय व्यंजनों को बनाने में कुशल।

English Usage: The khansama prepared a feast for the wedding banquet.

Hindi Usage: खांसमां ने शादी के भोज के लिए एक दावत तैयार की।