Ovomucin is a glycoprotein found in egg whites that contributes to the gel-like structure.

ओवोम्यूसीन एक ग्लाइकोप्रोटीन है जो अंडे के सफेद हिस्से में पाया जाता है और जो जैल जैसी संरचना में योगदान करता है।

English Usage: Ovomucin helps stabilize the egg white structure during cooking.

Hindi Usage: ओवोम्यूसीन खाना पकाने के दौरान अंडे के सफेद हिस्से की संरचना को स्थिर करने में मदद करता है।