An enzyme that catalyzes the hydrolysis of aspartic acid.

एक एंजाइम जो एस्पार्टिक एसिड के हाइड्रोलाइसिस को उत्प्रेरित करता है।

English Usage: Aspartase plays a crucial role in amino acid metabolism.

Hindi Usage: एस्पार्टेस अमीनो एसिड के मेटाबोलिज्म में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।