A gelling agent in cooking and food preparation, especially in Asian cuisine.

खाना बनाने में जिलेटिन का पदार्थ

English Usage: "Agar is often used to thicken desserts."

Hindi Usage: "एगार अक्सर मिठाइयों को गाढ़ा करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है."