A genus of fungi that includes many species, some of which are important in food production, while others can cause spoilage or diseases.

कवकों का एक वर्ग जिसमें कई प्रजातियाँ होती हैं, जिनमें से कुछ खाद्य उत्पादन में महत्वपूर्ण होती हैं, जबकि अन्य भेदभाव या बीमारियाँ उत्पन्न कर सकती हैं।

English Usage: "Aspergillus species are used in the fermentation process for making soy sauce."

Hindi Usage: "एस्पर्जिलस प्रजातियों का उपयोग सोया सॉस बनाने की किण्वन प्रक्रिया में किया जाता है।"