A biochemical process in which fermentation occurs, typically in the context of disease.

जीवाणु द्वारा होने वाली किण्वन प्रक्रिया

English Usage: The zymosis of the yeast is crucial in bread-making.

Hindi Usage: खमीर की जाइमोसिस रोटी बनाने में महत्वपूर्ण है।