the quality of being susceptible to change or degradation when exposed to heat

गर्मी के संपर्क में आने पर परिवर्तन या गिरावट के प्रति संवेदनशीलता

English Usage: The thermolability of the enzyme limits its use in high-temperature processes.

Hindi Usage: एंजाइम की थर्मोलैबिलिटी उच्च तापमान की प्रक्रियाओं में इसके उपयोग को सीमित करती है.