A method of preparing poultry by splitting it open and grilling or roasting it.

मुर्गी को काटकर ग्रिल या भुजने की विधि

English Usage: The chef prepared a spitchcock chicken for the special dinner.

Hindi Usage: शेफ ने विशेष रात्रिभोज के लिए मुर्गी को स्पिच-कॉक किया।