The act of drying something using smoke.

धुएं के द्वारा सुखाने की क्रिया

English Usage: The fish was smoke-dry, giving it a unique flavor.

Hindi Usage: मछली धुएं के द्वारा सुखाई गई, जिससे उसका अद्वितीय स्वाद आया।

To dry something using smoke as a method of preservation.

संरक्षण के लिए धुएं का उपयोग करके सुखाना

English Usage: They decided to smoke-dry the meat to keep it longer.

Hindi Usage: उन्होंने मांस को लंबे समय तक रखने के लिए धुएं से सुखाने का निर्णय लिया।