To scorch or burn the surface of something, particularly food.

जलाना या खाद्य सामग्री के सतह को गरम करना।

English Usage: She seared the steak before putting it in the oven.

Hindi Usage: उसने ओवन में रखने से पहले स्टेक को जलाया।

Describing something that has been browned or charred.

वह कुछ जो भूरे या जलने वाले रूप में हो।

English Usage: The seared tuna was a highlight of the meal.

Hindi Usage: जलाया हुआ ट्यूना खाने का एक मुख्य आकर्षण था।