A family of fungi, including yeasts, used in baking and brewing.

फफूँद का एक परिवार, जिसमें खमीर शामिल हैं, का उपयोग बेकिंग और ब्रूइंग में किया जाता है।

English Usage: Saccharomycetaceae play a crucial role in the fermentation process of bread.

Hindi Usage: सैकरोमाइसिटैसी रोटी के किण्वन प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।