A genus of yeasts used in baking and brewing.

एक प्रकार का खमीर जो बेकिंग और ब्रुअंग में उपयोग किया जाता है।

English Usage: The saccharomyces yeast plays a crucial role in fermentation processes.

Hindi Usage: सैकरोमीस खमीर किण्वन प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।