An agent that alters or changes something.

An ingredient or substance that modifies a process or outcome.

एक सामग्री या तत्व जो प्रक्रिया या परिणाम को परिवर्तित करता है।

English Usage: In the cooking process, the modifying agent helps to enhance the flavors of the dish.

Hindi Usage: पकाने की प्रक्रिया में, परिर्वतन करने वाला तत्व व्यंजन के स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है।