the process of kneading or mixing, especially in relation to dough or clay

गूंथना या मिलाना, विशेष रूप से आटे या मिट्टी से संबंधित

English Usage: A chef explained the malaxation process necessary for creating the perfect bread.

Hindi Usage: एक शेफ ने समझाया कि सही ब्रेड बनाने के लिए गूंथने की प्रक्रिया आवश्यक है।