A method of cutting vegetables into thin strips.

सब्जियों को पतले स्ट्रिप्स में काटने की विधि।

English Usage: The chef decided to julienne the carrots for the stir-fry.

Hindi Usage: शेफ ने स्टर-फ्राई के लिए गाजर को जूलियन करने का निश्चय किया।

To cut food into thin strips.

भोजन को पतले स्ट्रिप्स में काटना।

English Usage: You can julienne the cucumber to make a salad.

Hindi Usage: आप सलाद बनाने के लिए खीरे को जूलियन कर सकते हैं।