An enzyme that catalyzes the hydrolysis of inulin.

इनूलिन का हाइड्रोलिसिस करने वाला एंजाइम।

English Usage: Inulase is used in the food industry to break down inulin into fructose.

Hindi Usage: इनूलासे का उपयोग खाद्य उद्योग में इनूलिन को फ्रक्टोज़ में तोड़ने के लिए किया जाता है।