The act of cutting something, especially with the hands or tools

हाथ से कटाई

English Usage: The carpenter demonstrated hand cutting of the wood.

Hindi Usage: बढ़ई ने लकड़ी की हाथ से कटाई का प्रदर्शन किया।

To use a tool to divide or trim something

काटना

English Usage: He plans to hand cutting the fabric to make a dress.

Hindi Usage: वह ड्रेस बनाने के लिए कपड़े को हाथ से काटने की योजना बना रहा है।