A specific type of enzyme that catalyzes the breakdown of certain carbohydrates.

एक विशिष्ट प्रकार का एंजाइम जो कुछ कार्बोहाइड्रेट के अवकरण को उत्प्रेरित करता है।

English Usage: The researcher focused on the role of glucomylase in carbohydrate digestion.

Hindi Usage: शोधकर्ता ने कार्बोहाइड्रेट पाचन में ग्ल्यूकोमाइलेज के कार्य पर ध्यान केंद्रित किया।