A type of red algae used in food and pharmaceuticals.

एक प्रकार की लाल शैवाल जो खाद्य सामग्री और फार्मास्युटिकल्स में उपयोग की जाती है।

English Usage: "Gelidium is commonly used as a thickening agent in various culinary dishes."

Hindi Usage: "जेलिडियम का उपयोग विभिन्न पाक व्यंजनों में घनत्व बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।"