A cooking technique where food is flambéed, meaning it is briefly set on fire, usually in the process of finishing a dish.

खाना पकाने की तकनीक जिसमें भोजन को जलाया जाता है, आम तौर पर किसी व्यंजन को खत्म करने की प्रक्रिया में।

English Usage: The chef decided to flambé the dessert for an impressive presentation.

Hindi Usage: शेफ ने प्रभावशाली प्रस्तुति के लिए मिठाई को जलाने का फैसला किया।

To cook food with the addition of alcohol and igniting it, creating a burst of flames.

भोजन को शराब जोड़कर पकाना और उसे आग लगाना, जिससे एक लपट का निर्माण होता है।

English Usage: You can flambé the chicken with brandy to enhance the flavor.

Hindi Usage: आप चिकन को ब्रांडी के साथ जलाकर स्वाद बढ़ा सकते हैं।