An enzyme that breaks peptide bonds in proteins, specifically those that are internal (not at the ends).

एक एंजाइम जो प्रोटीन में पेप्टाइड बंधनों को तोड़ता है, विशेष रूप से वे जो आंतरिक होते हैं (सिरे पर नहीं)।

English Usage: Endopeptidases play a crucial role in protein digestion.

Hindi Usage: एंडोपेप्टिडेस प्रोटीन पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।