The process of removing or reducing gel-like substances, often in reference to scientific or culinary contexts.

जैल जैसी सामग्री को हटाने या घटाने की प्रक्रिया

English Usage: The depergelation of the solution made it easier to analyze the compounds present.

Hindi Usage: मिश्रण की डिपरजेलन ने मौजूद यौगिकों का विश्लेषण करना सरल बना दिया।