The process of removing bitterness from a substance, especially in the context of food and beverages.

कड़वा महसूस करना हटाना

English Usage: The debittering of the cacao beans resulted in a smoother chocolate flavor.

Hindi Usage: कोको बीन्स का कड़वापन हटाने से चॉकलेट का स्वाद नरम हुआ।

To make something less bitter, often used in culinary contexts.

किसी चीज़ को कम कड़वा बनाना

English Usage: The chef is debittering the sauce by adding a pinch of sugar.

Hindi Usage: शेफ सॉस में चीनी की एक चुटकी डालकर इसे कम कड़वा बना रहे हैं।