to burn something until it is blackened or scorched

कुछ जलाना जब तक वह काला या जल न जाए

English Usage: He was charring the vegetables for the stir-fry.

Hindi Usage: वह स्टर-फ्राई के लिए सब्जियों को जल रहा था।

the process of partially burning something, often resulting in a blackened surface

कुछ जलाने की प्रक्रिया, जो अक्सर काले सतह के परिणामस्वरूप होती है

English Usage: After charring the meat on the grill, it developed a smoky flavor.

Hindi Usage: ग्रिल पर मांस को जलाने के बाद, इसमें धुएँ जैसा स्वाद विकसित हुआ।