A type of enzyme that hydrolyzes specific substrates, commonly used in biochemical applications.

एक एंजाइम जो विशिष्ट उपप्रस्तावों का हाइड्रोलिसिस करता है, सामान्यत

English Usage: "The laboratory technician used cartridase to break down the complex molecules."

Hindi Usage: "प्रयोगशाला तकनीशियन ने जटिल अणुओं को तोड़ने के लिए कार्ट्रिडेज का उपयोग किया।"