A variety of artichoke cultivated for its edible stalks.

खाने के लिए कच्चे डंठल के लिए उगाई जाने वाली आर्टिचोक की एक किस्म।

English Usage: The chef prepared a delicious dish using cardoon as the main ingredient.

Hindi Usage: शेफ ने कार्डून को मुख्य सामग्री के रूप में उपयोग करते हुए एक स्वादिष्ट पकवान तैयार किया।