An enzyme that catalyzes the hydrolysis of carbohydrates.

कार्बोहाइड्रेट के हाइड्रोलिसिस में मदद करने वाला एंजाइम।

English Usage: Carbohydrases play a crucial role in the digestion of sugars.

Hindi Usage: कार्बोहाइड्रेट्स का हाइड्रोलिसिस करने में कार्बोहाइड्रैसेस महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।