The process of scalding vegetables in boiling water and then cooling them quickly.

सब्जियों को उबालने और फिर जल्दी ठंडा करने की प्रक्रिया

English Usage: The blanching of almonds is essential for making marzipan.

Hindi Usage: बादाम की ब्लांचिंग मार्ज़िपन बनाने के लिए आवश्यक है।

To become pale or whitened.

To remove color or brightness.

रंग या चमक को हटाना

English Usage: The harsh sunlight blanched the paint on the fence.

Hindi Usage: कड़ी धूप ने बाड़ पर लगे रंग को हटा दिया।