The tendency of a solution to maintain a constant boiling point and composition during distillation.

एक समाधान की प्रवृत्ति जो डिस्टिलेशन के दौरान एक सतत उबालने की बिंदु और संरचना बनाए रखती है।

English Usage: "The azeotropism of the ethanol-water mixture complicates the distillation process."

Hindi Usage: "एथेनॉल-जल मिश्रण का अज़ीओट्रोपिज़्म डिस्टिलेशन प्रक्रिया को जटिल बनाता है।"